Agrégé d’histoire, Antony Cambron enseigne dans le secondaire au lycée international Victor Hugo de Colomiers (31) ainsi qu’à l’Université Toulouse 2 Jean-Jaurès, en tant que chargé de cours. Il a soutenu en 2013 un mémoire intitulé « Les travaux de la Commission internationale contre le régime concentrationnaire sur l’URSS, 1949-1959 » et prépare un doctorat en histoire soviétique sous la direction de Juliette Cadiot (EHESS-CERCEC) consacré aux gardes armés des camps du Goulag.